סלט סלק מהשוק

"עשיתי שוק" ולא יכולתי לעמוד בפני הסלקים המופלאים, אז קניתי כמה והכנתי מהם המון סלט סלק


את הסלקים ריככתי בשקית "קוקי" עם הקליפה כשעה ורבע בתנור בחום של 180 מעלות, ניתן גם לבשל בסיר גדול עם הרבה מים ולבשל כשעה וחצי עד שמתרככים. בשתי הדרכים הקליפה יורדת בקלות בידיים. חיתכו את הסלקים לקוביות קטנות או שמיניות הוסיפו הרבה מיץ לימון טרי (לפחות מלימון אחד), מלח, פלפל ורבע בצל מגורר. אפשר גם להוסיף גבינת ברי או קממבר או קוביות גבינה בולגרית ונענע קצוצה.

Tags:

  • email
  • pencil